فوائد القرفة ، ما فائدة شاي القرفة؟

ما فائدة القرفة؟ القرفة تجعلك نحيف؟ تستخدم القرفة في المجال الطبي منذ آلاف السنين. خلط الأوروبيون في العصور الوسطى القرفة باللحوم كمادة حافظة ، ووصف اليونانيون في القرن السادس القرفة للمساعدة في عسر الهضم وأمراض أخرى. لكننا اليوم نتحدث عن الادعاءات الشائعة حول القرفة كمساعد لفقدان الوزن.

فوائد القرفة

ما فائدة القرفة؟ فيما يلي ملخص للادعاءات الصحية التي تركز على دور القرفة في إنقاص الوزن:

• يقال إن القرفة تزيد من حساسية الأنسولين وتخفض نسبة السكر في الدم ، وكلاهما مكونان رئيسيان لفقدان الوزن وإدارة مرض السكري من النوع الثاني.¹
• يُعتقد أيضًا أن القرفة تعزز عملية التمثيل الغذائي لأن جسمك يستخدم طاقة أكبر لمعالجة التوابل مقارنةً بالأطعمة الأخرى.
• إنها مليئة بالألياف ، وهي مادة مغذية ضرورية للشعور بالشبع والإشارة إلى جسمك بأن وقت الوجبة قد انتهى.

الادعاءات حول تأثير القرفة على الأنسولين وسكر الدم موثوقة تمامًا.

وعلى الرغم من أنه موثق جيدًا أن الألياف تساعدك على الشعور بالشبع وأن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يمكن أن يكون مفيدًا لفقدان الوزن ، فمن غير المحتمل أن تحصل على الكثير من الألياف من القرفة وحدها. يمكن للمرء أن يستهلك الكثير من القرفة في يوم واحد. في الواقع ، يمكن أن يكون الإفراط في تناول القرفة سامًا ، لذلك لا تفرط في تناوله.²

لكن القرفة يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن. تضيف القليل من القرفة الكثير من النكهة إلى طعامك للحصول على الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، وهذا أمر جيد دائمًا عندما يتعلق الأمر بنظامك الغذائي. تحتوي الملعقة الصغيرة الكاملة على ستة سعرات حرارية وحوالي 2 جرام من الكربوهيدرات ، بالإضافة إلى ما يزيد قليلاً عن جرام من الألياف.³

يمكن للقرفة أيضًا تحسين حلاوة الطعام ، مما يعني تقليل الحاجة إلى السكر أو المحليات الأخرى.

كيفية استخدام القرفة لتساعدك على إنقاص الوزن

• في دقيق الشوفان : قليل من القرفة أمر لا بد منه لمحبي دقيق الشوفان! أو جرب الكينوا مع القرفة.
• في المقهى - لا تكتفِ بصب القرفة في فنجان قهوتك. أضفه إلى القهوة المطحونة قبل تحضير قهوتك. سوف ينكه الفاصوليا الأساسية ، مما يوفر لك المال على النكهات.
• عن الفاكهة القرفة لذيذة على شرائح التفاح والموز وسلطة الفاكهة وشرائح الكمثرى والخوخ مقطعة إلى نصفين. إنها طريقة بسيطة لتحسين لعبة الفاكهة الخاصة بك.
• في يعامل دسم - امزجي قليلاً مع الزبادي اليوناني الخالي من الدسم أو الجبن قليل الدسم أو جبن الريكوتا الخفيف. القليل من التحلية الخالية من السعرات الحرارية جيدة أيضًا. ولأخذ آيس كريم الفانيليا الخفيف العادي إلى المستوى التالي ، فأنت تعلم ماذا تفعل.
• في شيلي : يبدو جنونيًا ، الأمر يستحق المحاولة. القليل من القرفة يبرز نكهات الفلفل الحار بطريقة لا يمكن إنكارها.

6 طرق يمكن أن تساعدك القرفة على إنقاص الوزن

عندما تفكر في القرفة ، هل تتبادر إلى الذهن حلويات غير جيدة لنظامك الغذائي؟ صحيح أن القرفة تستخدم في العديد من الحلويات مثل لفائف القرفة وفطيرة التفاح. لكن القرفة نفسها مفيدة حقًا لك. وإذا كنت تتطلع إلى إنقاص وزنك ، فعليك التفكير في إضافته إلى روتينك اليومي بأي طريقة ممكنة.

القرفة وحدها يمكنها كبح الشهية ، وخفض الكوليسترول ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي ، وتنظيم مستويات السكر في الدم. باختصار ، فهو يساعد على التخلص من الدهون ، مما يسهل فقدان الوزن. بينما تضع في اعتبارك أن اتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية المناسبة هي أيضًا مفتاح لفقدان الوزن ، فإليك عدة طرق يمكنك من خلالها استخدام القرفة على مدار اليوم لتعزيز فقدان الوزن والتخلص من بضعة أرطال.

استيقظ مع القرفة والليمون وماء العسل:

تاجر عبر إيداع الصور

لقد سمعت بالفعل عن الأشياء السحرية التي تحدث عندما تشرب ماء الليمون والعسل في الصباح. الآن فقط أضف القليل من القرفة إلى هذا المزيج وسوف تضيف قوة إنقاص الوزن إلى مشروبك الصباحي!

رش القرفة في قهوتك:

teine26 عبر إيداع الصور

ما هي أفضل طريقة لتحلية قهوتك دون إضافة سعرات حرارية؟ استخدم القرفة بدلا من السكر! فقط أضف قليلًا (أو عدة) من القرفة إلى قهوتك للحصول على لمسة من النكهة. ستؤدي القرفة أيضًا واجبًا مزدوجًا لأنها تعمل على قمع الشهية وتسريع عملية التمثيل الغذائي.

يرش فوق دقيق الشوفان / الحبوب:

ستعمل القرفة على مساعدتك على إنقاص الوزن مع إضافة نكهة لذيذة إلى وعاء الصباح أو دقيق الشوفان أو الحبوب.

اشرب ماء القرفة: شاي القرفة لانقاص الوزن

بيت الغذاء الصحي

ما فائدة شاي القرفة؟ اغلي بعض أعواد القرفة واشربي هذا الماء طوال اليوم (خاصة بين الوجبات).

فوائد شاي القرفة

1. يستقر سكر الدم
2. يدعم صحة القلب
3. له خصائص مضادة للسرطان
4. قد يعزز فقدان الوزن
5. تقليل الالتهاب
6. يحافظ على وظائف المخ

1. يستقر سكر الدم

ما هو شاي القرفة؟ هل القرفة مفيدة لمرض السكري؟. لقد ثبت أن القرفة تحتوي على أ تأثير قوي على مستويات السكر في الدم. بعض التحقيقات مشاهده الذي يتصرف مثل الأنسولين في الجسم وهو الهرمون المسؤول عن نقل السكر من مجرى الدم إلى الأنسجة. يمكنه أيضًا تحسين فعالية الأنسولين في الجسم والحماية من مقاومة الأنسولين. وفقًا لمراجعة أجرتها جامعة Thames Valley في المملكة المتحدة ، يمكن للقرفة أن تخفض مستويات السكر في الدم الصائم بنسبة تصل إلى 29 في المئة في مرضى السكري من النوع 2 .

2. يدعم صحة القلب

يمكن أن تؤدي إضافة شاي القرفة إلى روتينك اليومي إلى تحقيق فوائد كبيرة عندما يتعلق الأمر بصحة القلب. في الواقع ، لقد ثبت أن القرفة تقلل العديد من عوامل الخطر لأمراض القلب للحفاظ على عمل القلب بكفاءة. بالإضافة إلى خفض مستويات السكر في الدم ، يمكن أن تساعد القرفة أيضًا في تقليل مستويات الكوليسترول الضار LDL وكذلك الدهون الثلاثية. يمكن أن يزيد أيضًا من مستويات الكوليسترول الحميد النافع ، مما يساعد على إزالة الكوليسترول الزائد من الشرايين.

3. له خصائص مضادة للسرطان

وجدت بعض الدراسات المختبرية الرائعة والنماذج الحيوانية أن القرفة يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان. دراسة نشرت في المجلة سرطان BMC أظهر أن مستخلص القرفة كان قادرًا على تحفيز موت الخلايا السرطانية في خلايا سرطان الجلد عن طريق تعديل نشاط بروتينات معينة.

وجدت دراسة أخرى في المختبر في ولاية ماريلاند نتائج مماثلة ، و أشار أن البوليفينول المعزول من القرفة يساعد في تقليل نمو وانتشار خلايا سرطان الكبد. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم ما إذا كانت آثار القرفة في مكافحة السرطان يمكن أن تنطبق أيضًا على البشر.

4. يمكن أن تعزز فقدان الوزن

ما هو استخدام ماء القرفة؟ هل يمكن لشرب شاي القرفة أن يساعدك على إنقاص الوزن؟ على الرغم من محدودية الأبحاث حول تأثيرات شاي القرفة على إنقاص الوزن ، إلا أن العديد من الدراسات قد وجدت بعض النتائج الواعدة. على سبيل المثال ، أظهرت دراسة أجريت في الهند أن تناول ثلاثة جرامات من القرفة يوميًا لمدة 16 أسبوعًا أدى إلى انخفاض كبير في محيط الخصر ومؤشر كتلة الجسم مقارنة بمجموعة التحكم. نشرت دراسة أخرى في المختبر في التقارير العلمية وجد تسبب مستخلص القرفة في تحول لون الخلايا الدهنية إلى اللون البني ، وهي عملية يعتقد أنها تزيد من التمثيل الغذائي وتحمي من السمنة.

5. يقلل الالتهاب

تشير الدراسات إلى أن القرفة غنية بمضادات الأكسدة وخصائص قوية مضادة للالتهابات. على سبيل المثال ، أظهرت دراسة أجرتها جامعة الصين الطبية أن بعض المركبات الموجودة في القرفة فعالة في تقليل علامات الالتهاب في المختبر.

يمكن أن يترجم هذا إلى فوائد قوية لشاي القرفة لصحة الجلد وآلام المفاصل والوقاية من الأمراض وغير ذلك. كيف؟ التحقيق وتقترح يمكن أن يكون الالتهاب هو أصل الأمراض المزمنة مثل السرطان والسكري واضطرابات المناعة الذاتية.

6. يحافظ على وظائف المخ

من أكثر فوائد شاي القرفة إثارة للإعجاب قبل النوم قدرته على حماية وظائف الدماغ والحفاظ عليها. ومن المثير للاهتمام أن العديد من الدراسات تشير إلى أن بعض المركبات الموجودة في شاي القرفة يمكن أن تساعد في الوقاية من الاضطرابات التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر.

على سبيل المثال ، أظهر نموذج حيواني أن القرفة تحسن الوظيفة الحركية وساعدت في حماية خلايا الدماغ في فئران باركنسون. دراسة أخرى في المختبر أجريت في كاليفورنيا أظهر أن المركبات المحددة الموجودة في القرفة تساعد في منع التغيرات غير الطبيعية في البروتين في الدماغ ، والتي يمكن أن تساعد في الوقاية من مرض الزهايمر.

اخلطه مع مخفوق البروتين:

تعتبر القرفة إضافة رائعة لهذه المشروبات الصحية ، سواء كنت فأرًا رياضيًا أم لا.

أضفه إلى مطبخك:

ما وراء Kimchee

الوصفات الهندية ، على وجه الخصوص ، تميل إلى استدعاء القرفة. لكن لماذا لا تحاول إضافة القرفة إلى وصفاتك التي لا تستدعي ذلك بالضرورة؟ جرّب رش القرفة على الأرز أو الدجاج أو أطباق الخضار المشوية.

ماذا عن خسارة الوزن؟

وجود الكثير من الجلوكوز في الدم ومقاومة الأنسولين يعني حرمان الخلايا من الجلوكوز للحصول على الطاقة. وبالتالي ، يتم تخزين الجلوكوز ، بشكل أساسي على شكل دهون في البطن. في دراسة نُشرت في عام 2012 في المجلة الدولية للطب الوقائي ، فقد الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 الذين تناولوا 3 جرامات من القرفة يوميًا بعض كتلة الدهون لمدة ثمانية أسابيع.

في دراسة مختلفة نُشرت في عام 2006 في مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية ، تعرض الأشخاص المصابون بمقدمات السكري أو متلازمة التمثيل الغذائي ، والذين تلقوا 500 ملليجرام يوميًا من مستخلص القرفة النقي ، لانخفاض طفيف في نسبة الدهون في الجسم لمدة 12 أسبوعًا. . الأشخاص في كلتا الدراستين شهدوا في وقت واحد تحسينات متواضعة في جلوكوز الدم وحساسية الأنسولين.

كيف يمكن أن تساعدك القرفة

لا يوجد دليل حقيقي حتى الآن على أن القرفة يمكن أن تساعد في فقدان الدهون تحت الجلد للأشخاص الأصحاء. إذا كنت معرضًا لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، فقد يساعدك إضافة القليل من القرفة إلى وجباتك بالإضافة إلى النظام الغذائي والتمارين الرياضية ، وليس بدلاً من ذلك. يمكن أن تكون القرفة فعالة بشكل خاص عند إضافتها إلى الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات. على سبيل المثال ، يمكنك محاولة رش القليل من القرفة المطحونة على شرائح الشوفان أو التفاح.

أحجام التقديم والاحتياطات

القليل من القرفة يقطع شوطا طويلا. شوهدت نتائج إيجابية باستخدام أقل من 1 جرام يوميًا ، أو حوالي ربع ملعقة صغيرة من المسحوق. كما هو الحال مع أي شيء طبي ، القليل بشكل عام جيد ، لكن المزيد ليس بالضرورة أفضل. ويمكن للقرفة أن تزيد فقط ، لا أن تحل محل ، التغييرات الإيجابية في نمط الحياة.

أيضا ، هناك مادة كيميائية في بعض أنواع القرفة تسمى الكومارين ، والتي تستخدم كدواء لتسييل الدم. تشتهر قرفة سيلان باحتوائها على كمية أقل من الكومارين من الكاسيا. لذلك ، قد ترغب في اختيار قرفة سيلان عالية الجودة للاستخدام اليومي.

مراجع:

1. Ranasinghe P، Pigera S، Premakumara GA، Galappaththy P، Constantine GR، Katulanda P. الخصائص الطبية للقرفة 'الحقيقية' (Cinnamomum zeylanicum): مراجعة منهجية. BMC البديل ميد البرنامج المساعد . 2013 ؛ 13: 275. دوى: 10.1186 / 1472-6882-13-275
2. Kawatra P، Rajagopalan R. القرفة: قوى صوفية لمكون صغير. الدقة العقاقير . 2015 ؛ 7 (سوبل 1): S1-6. دوى: 10.4103 / 0974-8490.157990
3. وزارة الزراعة الأمريكية مركز بيانات FoodData .

محتويات

• فوائد القرفة
• كيفية استخدام القرفة لتساعدك على إنقاص الوزن
• 6 طرق يمكن أن تساعدك القرفة على إنقاص الوزن
• استيقظ مع القرفة والليمون وماء العسل:
• رش القرفة في قهوتك:
• يرش فوق دقيق الشوفان / الحبوب:
• اشرب ماء القرفة: شاي القرفة لانقاص الوزن
• فوائد شاي القرفة
• 1. يستقر سكر الدم
• 2. يدعم صحة القلب
• 3. له خصائص مضادة للسرطان
• 4. يمكن أن تعزز فقدان الوزن
• 5. يقلل الالتهاب
• 6. يحافظ على وظائف المخ
• اخلطه مع مخفوق البروتين:
• أضفه إلى مطبخك:
• ماذا عن خسارة الوزن؟
• كيف يمكن أن تساعدك القرفة
• أحجام التقديم والاحتياطات

• فيتامينات فعالة لتساقط الشعر
• ماذا يحدث إذا تناولت البروتين ولم أمارس الرياضة؟
• بذور الشيا لانقاص الوزن بسرعة فائقة الفعالية!
• السيتريزين - ما هو عليه ، الجرعة ، الاستخدامات والتأثيرات
• أفضل 10 منتجات لنمو الشعر ...
• شاي الأوريجانو: ما الغرض منه؟ فوائد الماء ...